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Miami + Sushi + Starck = Katsuya by Starck restaurant

Katsuya

S’il y a bien un restaurant à ne pas manquer lorsque vous êtes à Miami Beach, il s’agit du Katsuya.

Abrité par le SLS Hotel South Beach, le restaurant Katsuya propose une cuisine japonaise et un bar à sushis extraordinaires.

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L’association entre le chef Maître Katsuya Uechi et le designer Philippe Starck donne au lieu un caractère unique et offre une véritable fête pour les sens. Les plateaux spectaculaires de sashimi ainsi que les saveurs japonaises et les lignes épurées sont au rendez-vous, la griffe de Starck et les créations de Jose Mertz sont un plaisir pour les yeux : n’oubliez pas de jeter un coup d’oeil au Salon du Dragon…Je ne sais pas vous mais moi « j’adooooore les sushis » :)

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Painting by Jose Mertz

Featuring the dynamic pairing of Master Sushi Chef Katsuya Uechi and design impresario Philippe Starck, Katsuya by Starck is truly a feast for the senses. With specialty cocktails, unique rolls and spectacular sushi and sashimi platters, Chef Uechi skillfully translates Japanese flavors to the American palate. His accolades, combined with the sleek setting and sbe’s signature level of service, have made Katsuya one of OpenTable’s “50 Hottest Restaurants in the U.S.” Situated above the restaurant, you must have a look on the Dragon Lounge and on the creations of the artist Jose Mertz.

1701 Collins Avenue

Miami Beach

http://katsuyarestaurant.com/southbeach/

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